وصف المنتج
البروتيازات هي إنزيمات تُحلّل البروتينات عبر التحلل المائي للروابط الببتيدية. وتُستخدم على نطاق واسع في صناعات مثل المنظفات والمعالجة الحيوية والمستحضرات الصيدلانية وتجهيز الأغذية. وتشارك البروتيازات أيضًا في تمعدن النيتروجين في بيئات التربة. وبالإضافة إلى ذلك، تُستخدم عادةً كمكمّلات غذائية في تطبيقات أعلاف الخنازير والدواجن.
الخصائص
| درجة حرارة التخزين | 2-8°م |
| الذوبانية | H2O: 5-20 ملغ/مل |
| الشكل | مسحوق |
| اللون | أبيض |
| المصدر البيولوجي | المتسلسلة الرمادية |
| قابلية الذوبان في الماء | الماء: قابل للذوبان 10-20 غ/ل |
| النشاط النوعي | ≥5 وحدات/ملغ مادة صلبة |
| نظام تسجيل المواد في وكالة حماية البيئة | بروتيناز (9001-92-7) |
| رموز الخطر | Xn |
| بيانات المخاطر | 37/38-41-42-36/37/38 |
| بيانات السلامة | 23-24-26-36/37/39-36/37-22-45 |
| WGK ألمانيا | 3 |
| RTECS | UK9595000 |
| F | 46091 |
| رمز النظام المنسق | 35079010 |
| السمية | LD50 ipr-mus: 45 ملغ/كغ CYLPDN 4,214,83 |
تطبيق المنتج
البروتياز (رقم CAS 9001-92-7) هو فئة من الإنزيمات التي تحفز التحلل المائي للبروتينات وله تطبيقات واسعة في صناعات متعددة. في صناعة الأغذية، يُستخدم لتطرية اللحوم، ومعالجة منتجات الألبان، وتحسين المخبوزات، وتعزيز التخمير، وإنتاج المكملات الهضمية.
في صناعة المنظفات، يعمل البروتياز كمكوّن رئيسي لإزالة البقع البروتينية بفعالية مثل بقع الدم والحليب. في المجالات الطبية والصيدلانية الحيوية، يشارك في استخلاص الببتيدات النشطة حيوياً، وتنظيف الجروح، وتحضير الكواشف التشخيصية، من بين تطبيقات أخرى.
جولة في المصنع
التغليف والشحن
