وصف المنتج
يتواجد غلوتامات أحادية الصوديوم أحادية الهيدرات إل-موجب على هيئة بلورات عمودية عديمة اللون إلى بيضاء أو مسحوق بلوري، أو يُقدَّم بدلاً من ذلك على شكل مسحوق أبيض إلى أبيض مائل للرمادي.
له قابلية ذوبان عالية في الماء تصل إلى ٦٠٠ غ/ل. يُظهر محلول مائي بتركيز ٥ غ/١٠٠ مل قيمة أس هيدروجيني تتراوح من ٦٫٧ إلى ٧٫٢.
هذا المركب قابل للذوبان قليلاً في الإيثانول وغير قابل للذوبان في الإيثر.
الخصائص
| نقطة الانصهار | ٢٣٢ درجة مئوية (تحلل)(مرجع) |
| ألفا | ٢٥٫٥ درجة (تركيز يساوي ٥، ٢ عياري حمض الهيدروكلوريك، مادة جافة) |
| نقطة الوميض | أكبر من ٩٠٠ درجة مئوية |
| درجة حرارة التخزين | جو خامل، درجة حرارة الغرفة |
| الذوبانية | ٦٠٠ غرام لكل لتر |
| الشكل | مسحوق |
| اللون | أبيض إلى أبيض مائل للصفرة |
| الأس الهيدروجيني | ٦٫٧ إلى ٧٫٢ (٥٠ غرام لكل لتر، ماء، ٢٠ درجة مئوية) |
| الرائحة | عديم الرائحة |
| نطاق الأس الهيدروجيني | 7 |
| الدوران البصري | الاستدارة النوعية (ألفا)٢٠ على د ٤٫٢ زائد أو ناقص ٠٫٣ درجة، التركيز يساوي ١٫٢ بالمائة في ماء |
| قابلية الذوبان في الماء | قابل للذوبان |
| ميرك | 146254 |
| BRN | 4164348 |
| لوغاريتم التقسيم | سالب ١٫٤٣٥ (تقديري) |
| مرجع قاعدة بيانات CAS | 6106-04-3 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
| رموز الخطر | شي |
| بيانات المخاطر | 36/37/38 |
| بيانات السلامة | 24/25-36/37/39-27-26 |
| WGK ألمانيا | 2 |
| RTECS | MA1578000 |
| TSCA | نعم |
| رمز النظام المنسق | 29224290 |
| السمية | LD50 عن طريق الفم في الأرنب: 15800 ملغم/كغم |
تطبيق المنتج
يعمل ملح أحادي الصوديوم أحادي الهيدرات لحمض إل-غلوتاميك كمادة خام ووسيط مهمين يُستخدمان على نطاق واسع في التركيب العضوي والصناعات الدوائية والصناعات الكيميائية الزراعية. كما يُستخدم في قطاع الأغذية لتعزيز وتقوية النكهات.
علاوة على ذلك، يعمل كمركب نموذجي لتقييم حساسية مستشعرات إل-غلوتامات. إضافة إلى ذلك، يمكن استخدامه في تخليق الشكل المتعدد ألفا لحمض إل-غلوتاميك.
جولة في المصنع
التغليف والشحن
