غلوتامات الصوديوم L-(+) رقم CAS 142-47-2

1.نكهة أومامي فريدة –يوفر L-(+)جلوتامات الصوديوم طعماً مميزاً يكمل النكهات الأساسية: الحلو، المالح، الحامض، والمر.

2.محسّن نكهة واسع الاستخدام –يُستخدم MSG على نطاق واسع في المرق، اللحوم، الدواجن، الصلصات، وغيرها من التركيبات الطهوية.

3.تطبيقات متعددة الاستخدامات –إلى جانب الطعام، يمكن لـ MSG تحسين نكهة التبغ، ويُستخدم طبياً أيضاً لعلاج الغيبوبة الكبدية.

4.آمن للاستخدام في مستحضرات التجميل –باعتباره ملحاً حمضياً أمينياً، يُعتبر MSG آمناً للاستخدام في مستحضرات التجميل، بما في ذلك منتجات العناية بالبشرة، بتركيزات مناسبة.

وصف المنتج

يوفر غلوتامات الصوديوم L-(+) (غلوتامات أحادية الصوديوم، MSG) طعماً مميزاً “أومامي”، يختلف عن النكهات الأساسية الأربعة: الحلو، المالح، الحامض، والمر. يُستخدم MSG على نطاق واسع عالمياً كمحسّن للنكهة. بدلاً من كونه عامل طعم مباشر، يعمل كمحسّن نكهة معقد للمرق، واللحوم، والدواجن، والصلصات، ومجموعة متنوعة من تركيبات الطعام الأخرى.

بالإضافة إلى ذلك، يُستخدم MSG لتحسين طعم التبغ ويُستخدم طبياً في علاج الغيبوبة الكبدية. كملح حمض أميني، يُعتبر MSG آمناً للاستخدام في مستحضرات التجميل، بما في ذلك منتجات العناية بالبشرة، عند تطبيقه بتركيزات مناسبة.

غلوتامات الصوديوم L-(+) رقم CAS 142-47-2

الخصائص

نقطة الانصهار232°مئوية
ألفا20 -3.5° (محلول 10% في 5° بيه حمض الهيدروكلوريك)؛ D20 +25.16° (10غ غلوتامات أحادية الصوديوم/100مل 2N حمض الهيدروكلوريك)
الكثافةd20 (محلول مائي مشبع): 1.620
معامل الانكسار25 ° (C=10، 2مول/لتر حمض الهيدروكلوريك)
FEMA 2756 | غلوتامات أحادية الصوديوم
درجة حرارة التخزينيُحفظ في مكان مظلم، جو خامل، درجة حرارة الغرفة
الذوبانقابل للذوبان في الماء؛ قابل للذوبان بشكل طفيف في الإيثانول (95%).
شكل مسحوق
لون أبيض إلى أبيض مائل للصفرة
رائحةعديم الرائحة
مصدر بيولوجياصطناعي
الذوبان في الماء ≥10 غ/100 مل عند 20 درجة مئوية
ميرك 6254
الاستقرار:استرطابي
LogP-1.44
مرجع قاعدة بيانات CAS142-47-2 (مرجع قاعدة بيانات CAS)
نظام سجل المواد التابع لوكالة حماية البيئةغلوتامات أحادية الصوديوم (142-47-2)

معلومات السلامة

نقطة الانصهار232°مئوية
ألفا20 -3.5° (محلول 10% في 5° بيه حمض الهيدروكلوريك)؛ D20 +25.16° (10غ غلوتامات أحادية الصوديوم/100مل 2N حمض الهيدروكلوريك)
الكثافةd20 (محلول مائي مشبع): 1.620
معامل الانكسار25 ° (C=10، 2مول/لتر حمض الهيدروكلوريك)
FEMA 2756 | غلوتامات أحادية الصوديوم
درجة حرارة التخزينيُحفظ في مكان مظلم، جو خامل، درجة حرارة الغرفة
الذوبانيذوب في الماء؛ يذوب قليلاً في الإيثانول (95%).
شكل مسحوق
لون أبيض إلى أبيض مائل للصفرة
رائحةعديم الرائحة
مصدر بيولوجياصطناعي
الذوبان في الماء ≥10 غ/100 مل عند 20 درجة مئوية
ميرك 6254
الاستقرار:استرطابي
LogP-1.44
مرجع قاعدة بيانات CAS142-47-2 (مرجع قاعدة بيانات CAS)
نظام سجل المواد التابع لوكالة حماية البيئةغلوتامات أحادية الصوديوم (142-47-2)

تطبيق المنتج

L-(+)غلوتامات الصوديوم هي مادة مضافة غذائية متعددة الاستخدامات تشتهر بقدرتها على تعزيز النكهات اللذيذة (الأومامي) عبر مجموعة واسعة من التطبيقات:

الاستخدامات الطهوية:تُستخدم عادة في المطاعم والمقاصف والمطابخ المنزلية لإثراء الحساء واليخنات والتتبيلات والصلصات.

الإنتاج الغذائي:مثالية لتتبيل الوجبات الخفيفة والمعكرونة سريعة التحضير والأطعمة المعلبة واللحوم المصنعة لتحسين الطعم والاستساغة.

تعزيز الأومامي:تعمل بشكل تآزري مع مكونات مثل صلصة الصويا والجبن والفطر لتعميق وتكثيف النكهة.

المشروبات:تُضاف إلى المرق والكونسوميه والمشروبات اللذيذة الجاهزة للشرب.

الاستخدامات الصناعية:يُستخدم في الصناعات الدوائية والتجميلية كمثبت أو عامل نكهة.

جولة في المصنع

جولة في المصنع

التغليف والشحن

التعبئة والشحن

ملف الشركة

تقع شركة شاندونغ رونغشينغ للمواد الكيميائية المحدودة داخل التجمع الصناعي الكيميائي الأساسي في مقاطعة شاندونغ. وباعتبارها مؤسسة كيميائية متنوعة توحد الإنتاج والبحث التقني والمبيعات المحلية وخدمات التصدير العالمية، فإننا نركز على توفير المواد الخام الكيميائية الأساسية والمواد المضافة الكيميائية الدقيقة. تغطي مجموعة منتجاتنا العديد من الصناعات التحويلية، مثل معالجة المطاط والبلاستيك، وإنتاج الدهانات والأحبار، ومعالجة المياه، والتصنيع الصناعي واسع النطاق.

ندير ورش إنتاج موحدة مملوكة لنا ونجري مراقبة جودة مستقلة طوال سير العملية التصنيعية بأكملها، مما يتيح التوريد المباشر من المصنع لجميع العملاء. من خلال تخطي حلقات الوساطة التجارية وتجنب الرسوم الإضافية، نقدم مجموعة كاملة من الخيارات التجارية المرنة: الشراء بالجملة بكميات كبيرة، وضبط التركيبات المخصصة، وخدمات التعبئة والتغليف الفردية، وطلبات العينات الصغيرة. جداول الإنتاج لدينا قابلة للتعديل بدرجة كبيرة لتلبية متطلبات العملاء المتنوعة وضمان تسليم المنتجات بشكل متسق.

اكتسب فريق التجارة الدولية لدينا رؤى واقعية كبيرة حول أسواق التجارة الكيميائية العالمية. وبفضل الفهم الشامل لمتطلبات الامتثال للاستيراد وسياسات الخدمات اللوجستية عبر الحدود لمختلف البلدان، نقدم دعمًا كاملاً للتصدير للشركاء في الخارج. تغطي خدماتنا الرد على الاستفسارات، وإرسال العينات، وصياغة الحلول المخصصة، والتخليص الجمركي، وشحن البضائع، والمتابعة طويلة الأجل بعد البيع.

نحن نتمسك بفلسفتنا المؤسسية القائمة على الإدارة ذات الجودة العالية والنجاح المشترك القائم على النزاهة. بالاعتماد على أداء المنتج المستقر، وخيارات الخدمة المتنوعة، وقدرات الخدمات اللوجستية الفعالة والمتوافقة مع اللوائح، نقدم حلولاً تنافسية من حيث التكلفة وموثوقة لسلسلة التوريد الكيميائية للعملاء في جميع أنحاء العالم. نسعى إلى بناء علاقات تعاونية دائمة قائمة على الثقة وترسيخ أنفسنا كشريك موثوق به في التجارة الكيميائية الدقيقة الدولية.

استشارة عبر الإنترنت

يرجى ملء النموذج أدناه وسنتواصل معك في أقرب وقت ممكن